Los mejores restaurantes mexicanos de Madrid

Hoy mi amiga Karime os trae una selección de sus restaurantes mexicanos favoritos en Madrid. Espero que la disfrutéis muchísimo porque ella sabe de lo que habla en cuanto a comida mexicana se refiere.

Desde hace unos años la gastronomía mexicana se ha hecho un hueco importante en Madrid. Por lo que actualmente podemos disfrutar de un buen nivel de cocina en muchos restaurantes de la capital. Porque sí, no solo de taquería vivimos los mexicanos. También nos gusta sentarnos y comer platos más elaborados. ¿Quieres saber qué restaurantes mexicanos merecen la pena? ¡No te pierdas ninguno de esta lista y toma nota de los platos que recomiendo!

Tepic

Uno de mis restaurantes mexicanos favoritos de todos los tiempos en Madrid es Tepic. Está situado en la Calle de Ayala 14, en pleno Barrio Salamanca. El local es grande, cuenta con dos plantas. En la de arriba hay una barra y mesas altas, y en la planta de abajo está el salón. Además, su decoración es ideal, elegante, minimalista y cálida, gracias a su iluminación.

La oferta gastronómica del restaurante Tepic es amplia, y de eso se encarga su chef Betty Vázquez. Tiene muchos platos para compartir, lo que me parece genial tanto si conoces su carta, como si es la primera vez. Así puedes probar más platos. Te recomiendo probar sus flautas de chicharrón de queso, su guacamole, sus tacos al pastor, y el aguachile. ¡Qué ganas de darme una vuelta por ahí! Tiene tiempo que no voy y en su carta hay un montón de platos nuevos.

Iztac

Iztac es uno de mis últimos descubrimientos. Lo considero alta gastronomía mexicana, por el nivel y técnica en sus elaboraciones. Está situado en la Plaza de la República del Ecuador 4, muy cerca del metro Colombia. Su decoración es mexicana contemporánea, me encantan sus vasijas y el toque del maguey en el centro del local.

Su cocina está a cargo del chef mexicano Nacho Oropesa, quien hace un recorrido por los 32 estados de la República Mexicana. No te puedes perder los esquites, un plato de streetfood chilango que me alucina. ¡No he probado unos tan ricos como en Iztac! Su guacamole también está súper rico y la memela bandera también, la sirven con tuétano, ¡de escándalo!

Mex&Co

De los mismo dueños que Iztac, está Mex and Co, situado en la Plaza de La Fuente en la Calle de la Estafeta 2, en La Moraleja. Y déjame te cuento que si vives en el centro de Madrid, merece la pena el recorrido. Yo llegué de casualidad un sábado a las 17:00 con mi familia, ¡y para nuestra suerte estaban abiertos! El local cuenta con una terraza bastante amplia, y por dentro es moderno y desenfadado. Con botellas de tequila que decoran sus paredes.

Su oferta gastronómica es perfecta, ya que en ella encontrarás muchos de los platos típicos mexicanos y además, con un sabor auténtico y tradicional que pocos restaurantes mexicanos logran. No te pierdas por favor el mole, nosotros lo pedimos en enchiladas y estaban brutales. Volvería a comerme un plato yo solita. Otra cosa que no te puedes perder son sus tacos al pastor. Además, las micheladas las preparan también súper ricas.


Santita, Carbón Mexicano

Actualmente existen dos locales de Santita, Carbón Mexicano. Yo conozco el que está situado en la Calle Fuencarral 74, al ladito (casi) del metro Tribunal. El local es bastante más bonito de lo que me imaginé, ya sabes que Fuencarral es una calle muy comercial, e imaginé que su decoración iba a ser algo impersonal. Pero no, Santita cuenta con un local acogedor, con aires rústicos y tonos tierra.

De comer te recomiendo probar su guacamole tradicional, tienen uno con frutas tropicales, pero yo de los dos me quedo con el de toda la vida. Pídete también las tostadas de atún rojo y los platos a la brasa. Tanto el pollo zarandeado, como la corvina Ti Kin Xic o el Machete del Matarife me gustaron mucho.